高校生の頃、イナゴの佃煮を初めて食べた時、想像を超える美味しさに大きな衝撃を受け、「昆虫食」に目覚めました。
多くの人にこの感動を伝えるため、大学生活の4年間をかけて昆虫食の普及・啓発に取り組んできましたが、活動を通じて目の当たりにしたのは、地球置かれた現状でした。
「人口増加」「食糧安全保障」「気候変動」と社会には課題が山積しています。
たとえば、昆虫はタンパク質が豊富で、その養殖は畜産に比べ環境負荷が低いとされていますが、それ以外にもまだまだ未知の可能性が秘められています。
POIでは昆虫を中心に様々なアプローチでこの星の未来に新しい選択肢を提案していきます。
ぜひ、私たちと共に新しい扉を開きましょう。
株式会社POI 代表取締役CEO
清水和輝(昆Tuberかずき)
社名 | 株式会社POI | |
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設立 | 2023年5月 | |
代表取締役 | 清水 和輝 | |
所在地 | 〒631-0827 奈良県奈良市西大寺小坊町6-1 ルミエール西大寺ビル202 |
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電話番号 | 090-3859-2502 |
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事業内容 | 食品企画・開発事業 / 講演・イベント等の企画・開催・運営事業 地域活性化のコンサルタント事業 / インフルエンサー事業 |
食品企画・開発事業 講演・イベント等の企画・開催・運営事業 地域活性化のコンサルタント事業 インフルエンサー事業 |