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Message from the President

代表挨拶

高校生の頃にイナゴの佃煮を食べ、その美味しさに感動したことが起業の原体験です。

世の中には、一見、注目されなかったり、捨てられてしまうもの、正しく価値が認識されないものがたくさん眠っています。

そのような「ポイ（POI）」っとされてしまうものに光をあてて、限られた資源を有効に活用し、持続可能な社会に貢献していきます。

株式会社ＰＯＩ 代表取締役ＣＥＯ
清水和輝（昆Tuberかずき）

Message from the President

代表プロフィール

1999年奈良県生まれ。高校生の頃に昆虫食に目覚め、野山で採取し味を確かめること１００種類以上。

大学在学中からSNSやYouTubeで「昆Tuberかずき」の名前で普及・啓発を行い、自身で商品を開発したり、全国各地で講演を行ったりしている。

シルクで気候変動対策を行うスタートアップ・株式会社NEXT NEW WORLDの取締役（シルク食品担当）を経て、2023年に近畿大学発ベンチャー・株式会社ＰＯＩを設立。昆虫食のみならず、昆虫を活用した地方創生や食料生産の効率化、昆虫以外の様々なロスの付加価値化に取り組んでいる。